Jambonu defne yaprağı ile 1 lt. tuzlu suda 45 dakika kaynatın.

Malzemeler:

300 gram jambon
1 adet defne yaprağı
300 gram dondurulmuş ıspanak
2 diş sarımsak
500 gram spagetti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Jambonu defne yaprağı ile 1 lt. tuzlu suda 45 dakika kaynatın.Ispanağı süzün. Jambonu tencereden çıkartın soğumaya bırakın. Ispanağı şerit şerit kesip jambon suyunda 10 dakika pişirin.

Sarmısağı kıyın. Ispanağı süzün. Spagettiyi haşlayın, süzün ve zeytinyağı ile karıştırın. Jambonu şeritlere kesin ve tereyağında kıtır kıtır kızartın. Sarımsak, ıspanak ve makarnaya katıp karabiber ve tuz ile tatlandırın.

Afiyet Olsun.