Kerevizi küçük küçük doğrayın, tencerede soğanı yağ ile soteleyin (kavurun)kerevizleri ilave edin portakal suyunu sıkın ve unu da ilave ederek kavurun.

Malzemeler:

1 adet kereviz
1 yumurta sarısı
1 adet limon
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı un
1/2 süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı çiğ krema
Eğer kereviz kokusundan hoşlanmıyorsanız;1 adet portakalın suyu
1adet havuç
1 adet kırmızı yağ biberi

Hazırlanışı:

Kerevizi küçük küçük doğrayın, tencerede soğanı yağ ile soteleyin (kavurun) kerevizleri ilave edin, portakal suyunu sıkın ve unu da ilave ederek kavurun. Daha sonra sütü ilave edin, etsuyu seviyorsanız 2 bardak etsuyu kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra bu karışımı blendırdan geçirin, daha sonra limonun suyunu yumurta sarısıyla çırpın ve 3 kaşık kremayıda ilave edin ve tekrar çırpın bir taşım kaynatın. İçine kereviz yaprakları ve dereotu koyarak servis yapın.

Afiyet Olsun.