Bezelyeleri iki saat suda bekletin. Isıtılmış yağda, pırasa, soğan ve sarmısağı, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

Malzemeler:

2 bardak taze bezelye
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 doğranmış pırasa
Kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 orta boy dilimlenmiş soğan
1 diş ezilmiş sarmısak
2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
3/4 bardak mısır ( konserve)
2 parça doğranmış kereviz
1 doğranmış havuç
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
2,5 lt su ( sebze suyu tercih edilir)
2 çay kaşığı Worcestershire sos
Kırmızı taze biber,
Krema

Hazırlanışı:

Bezelyeleri iki saat suda bekletin. Isıtılmış yağda, pırasa, soğan ve sarmısağı, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

Zencefil ve kimyonu katıp 1 dakika daha kavurun. Bezelye, mısır, kereviz, maydanoz, havuç, sos ve suyu katarak üzeri açık pişirin. Kırmızı biberleri de ilave ederek servis edin. Arzu edilirse krema da konabilir.