İlk olarak makarnayı pişirebilecek kadar suda haşlayın. Vitaminlerinin kaybolmaması için çekebileceği kadar su koyun.

Malzemeler:

1 paket makarna
300 gr. kıyma
500 gr. kanlıca mantarı
2 domates
2 biber
4 adet renkli biber
1 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba k.biber salçası
1 çorba k.domates salçası
Sıvıyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

İlk olarak makarnayı pişirebilecek kadar suda haşlayın. Vitaminlerinin kaybolmaması için çekebileceği kadar su koyun. Diğer tarafta mantar sosu hazırlayın. Bunun için soğan ve sarımsağı doğrayarak sıvıyağda kavrulmaya alın. Daha sonra üzerine mantar ve biberleri de doğrayarak ekleyin. Bir süre kavrulduktan sonra kıyma ve daha sonra salçayı ekleyin. En son ince doğranmış domatesleri de ekleyerek tuzunu ve biberini ayarlayıp pişirin. Makarna ve sos hazır olunca makarnayı servis tabağına alın. Sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun.