Fırını 300F (150C) ısıtın. Hurmayı portakal suyu ile ıslatın, 5 dk bekletin.

Malzemeler:

1/2 bardak hurma (çekirdeği alınmış ve ikiye bölünmüş)
1/4 bardak portakal suyu
1 bardak kavrulmamış badem
1/2 bardak kuru kayısı
1/4 bardak erik kurusu
1/4 bardak kavrulmamış ay çekirdeği (kabuksuz)
1/4 bardak kavrulmamış kabak çekirdeği (yerine susam kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı:

Fırını 300F (150C) ısıtın. Hurmayı portakal suyu ile ıslatın, 5 dk bekletin. Diğer kuru meyveleri ve bademi mutfak robotundan irice kalana kadar çekin. Portakal suyunu ve hurmayı ekleyin, bir kaç kere daha robottan geçirin. Çekirdekleri de ekleyip kısa aralıklarla bir kaç kere robottan çekin. Islak ellerinizle tezgah üzerinde 1cm kalınlıkta 4.5cm eninde şekil verin, 8 parçaya kesin. Metal fırın tepsinize yerleştirin, her iki yanını da 8er dk pişirin, soğuyunca.

Afiyet Olsun.