Tavaya zeytinyağını koyuyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz.

Malzemeler:

4 domates
1 cay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı şeker
Karabiber, kekik, tuz

Hazırlanışı:

Tavaya zeytinyağını koyuyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz. Tavaya ekleyip üzerine diğer malzemelerimizi ekleyip bir süre kapağını kapatıp arada karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra tahta kaşık yardımıyla hafif eziyoruz. Biraz daha pişmeye bırakıyoruz. Karışık kızartmamızın üzerine sarımsaklı food onunda üzerine sosumuzu döküp servis yapıyoruz. İsteğe göre yoğurtsuzda kullanılabilir.

Afiyet Olsun.