Fasulyeyi akşamdan ıslatıp, sabah yumuşayana kadar haşlayınız.

Malzemeler:

1 su bardağı kurufasulye
3 havuç
2-3 sap yeşil kereviz yaprağı
2 haşlanmış yumurta
Sos Malzemeleri;
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz-biber
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Fasulyeyi akşamdan ıslatıp, sabah yumuşayana kadar haşlayınız. Havuçları rendeleyiniz. Kereviz yapraklarını ince ince doğrayınız. Bütün malzemeyi karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine haşlanmış yumurtayı dilimleyin. Zeytin taneleriyle süsleyin. Sos malzemelerini karıştırın ve hazırladığınız salatanın üzerine dökünüz.

Afiyet Olsun.