Bir kabın içinde çok ince doğranmış maydanoz, yumurta, dövülmüş sarımsak rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırıp, iyice harmanlayın.

Malzemeler:

Maydanoz
Yumurta
Sarımsak
Soğan
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Bir kabın içinde çok ince doğranmış maydanoz, yumurta, dövülmüş sarımsak rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırıp, iyice harmanlayın. Üzerine, koyuca bir bulamaç elde edecek kadar un katıp, tekrar karıştırın. Maydanozlu karışımdan kaşık kaşık parçalar alıp, kızgın sıvıyağda kızartın.

Afiyet Olsun.