Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulup püre haline getirilecek.

Malzemeler:

5-6 adet orta boy patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 adet mantar
sucuk veya sosis
3-4 adet zeytin
Tuz

Hazırlanışı:

Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulup püre haline getirilecek. İçine tereyağı tuz ve kaşar peynirinin yarısı eklenerek iyice ezilecek. Yağlanmış tepsiye patates püresi yayılacak ve üzerine kaşar peyniri hariç diğer malzemeler normal kalınlıkta kesilerek dizilecek. Sucuk ve mantar piştikten sonra kalan kaşar peyniri de eklenilecek ve eridikten sonra servise sunulacak.

Afiyet Olsun.