Limon suyunu, kerevizleri haşlayacağınız tencereye alın.

Malzemeler:

4 adet orta boy kereviz
1 adet limonun suyu
1 su bardağı un
Birer tutam köri ve pul biber
2 adet yumurta
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Limon suyunu, kerevizleri haşlayacağınız tencereye alın. Kerevizleri soyup, yarım santim kalınlığında doğradıktan sonra tencereye koyun ve limon suyuyla harmanlayın. 5 dakika bekletip, üzerini örtecek kadar sıcak su ve tuz ilave edin. Ocağa oturtup 15 dakika haşlayın. Daha sonra süzüp, kurulayın. Ayrı bir kapta un, köri, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırın. Yumurtaları biraz tuzla çırpın. Kerevizleri önce unlu karışıma, sonra da yumurtaya bulayıp, kızartın.

Afiyet Olsun.