Ekmekleri margarin ve sıvıyağ karışımında kızartın.

Malzemeler:

2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dilim bayat ekmek
Tuz
2 adet soğan
Karabiber
2 çorba kaşığı un
4 bardak et suyu
1 kahve fincanı kaşar peynir

Hazırlanışı:

Ekmekleri margarin ve sıvıyağ karışımında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp, yağını süzdürün. Aynı yağa ince kıyılmış soğanları atın. Pembeleşince unu ekleyin. 1-2 dakika kavurup, et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kızarmış ekmek parçalarını ve kaşar peynirini de ekleyip, karıştırarak servis yapın.

Afiyet Olsun.