Tozşeker, su, süt ve tereyağını yapışmaz yüzeyli derin bir tavaya alıp, ocağa koyun.

Malzemeler:

4 adet yeşil elma
2 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
6 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı esmer şeker
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Tozşeker, su, süt ve tereyağını yapışmaz yüzeyli derin bir tavaya alıp, ocağa koyun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak iki üç dakika pişirin. Üzerinde köpükler oluştuğunda şekeri ve limonu ilave edin. Karışım, açık karamel rengini alınca tavayı ocaktan almadan elmaları karamele bulayın. Üzerlerine kıyılmış badem serperek servis yapın.

Afiyet Olsun.