Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

Malzemeler:

1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
1 demet maydanoz
2-3 dilim bayat ekmek
400 gr kıyma
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kızartmalık yağ
2 domates
1 salatalık
8 marul yaprağı
8 hamburger ekmeği

Hazırlanışı:

Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra kıyın. Bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayın, ılık suda ıslatın. Ardından suyunu iyice sıkın. Bir kase de kıyma, bayat ekmek, biber küpleri, yumurta ve maydanozu karıştırıp yoğurun. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Kıymalı karışımdan 8 yuvarlak yassı köfte oluşturun. Büyük bir tavada kızartmalık yağı kızdırın. Köfteleri tavada 5 dakika kadar pişirin. Domates ve salatalığın kabuklarını soyup dilimleyin. Hamburger ekmeklerine marul yaprağı, domates dilimi ve salatalık dilimi yerleştirin. Köfteyi ekleyip hamburgeri servis edin.

Afiyet Olsun.