Makarna bol suy ile haşlanır bir tutam tuz ilave edilir.

Malzemeler:

Yarım paket çubuk makarna
10 bardak su
2 kaşık sıvıyağ
1 çay bardağı süt
100 gr peynir
1 yumurta
1 fincan un
Tuz

Hazırlanışı:

Makarna bol suy ile haşlanır bir tutam tuz ilave edilir. Soğuk suda yıkanarak süzülür. Ayrı bir kapta süt, yumurta, un ve az miktarda tuz karıştırılarak makarnaya ilave edilir. İyice karıştırılır. Tavaya yağ konup kızdırın makarnanın yarısını ayırıp diğer yarısını tavaya yerleştirin. Ortasına rendelenmiş peynir koyup diğer yarısını üstüne yerleştirilir iyice kızartılır.

Afiyet Olsun.