Keçi peynirleri yukarıdaki malzemelerle panelenir.

Malzemeler:

2 adet kuşkonmaz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal taze kekik
Yarım dolmalık yeşil biber
Yarım dolmalık kırmızı biber
Yarım dolmalık sarı biber
1 kase meskulin
Yarım avokado
Yarım portakal
Yarım greyfurt
5-6 adet ceviz
Yarım salata
3 adet keçi peyniri
3 adet kiraz domates
Yarım limon
Keçi peyniri panelemek için;
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı un
50 gr ay çiçek yağı

Hazırlanışı:

Derin dondurucuda 1 saat bekletildikten sonra ay çiçek yağında kızartılır. Salata kabına, meskulin, avokado, ceviz, kiraz domates, jülyen sebze (havuç, salatalık, sarı, kırmızı, yeşil biberlerin uzun ince doğranmış hali) ve son olarak da kızartılan keçi peynirlerini konulur. Taze kekik de ilave edilerek servise sunulur. Sos olarak: portakal suyu, greyfurt suyu, limon suyu, zeytinyağı ve tuz kullanabiliriz.

Afiyet Olsun.

Editör Tavsiyesi: Salata soslarında greyfurt, limon ve portakal suyu kullanın. Çünkü rejim yapanlar için yağ yakıcı etkisi olduğundan dolayı iyidir. Cevizleri sütün içerisinde 1 saat kadar bekletin tadındaki farkı göreceksiniz. Pane yapılan malzemeleri derin dondurucuda bekletirseniz kısa bir süre kendini toplamasına yardımcı olur ve dağılma riski azalır.