Adını Eminönü’deki Zahire Borsası Sokağı’ndan alarak 1927’de kuruldu.

80’lerde Özkanca kardeşler tarafından satın alınan Borsa eski İstanbul ve Anadolu mutfağını yaşatıyor. Harbiye, Fenerbahçe ve Kandilli’den sonra Borsa zincirine eklenen son halka İstinye Park’taki şube. Mutfağı Masa’yı da işleten Rasim Özkanca’nın oğlu Umut Özkanca’dan soruluyor. 150 kişilik açık terası, 60 kişilik özel salonu ve barı var. Mönüsü keşkek, karalahana dolması ve içli köfte gibi klasik Türk mutfağı örneklerinden oluşuyor. Ekmekler kendi fırınlarında pişiriliyor. Akçaabat köftesi ve geleneksel Türk tatlıları meşhur. Ayrıca 1850 şişelik çok büyük bir şarap kavı var. Her gün 12.00’den gece 01.00’e kadar açık.

Tel: 0212 345 53 33