Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp 5 santimetre uzunluğunda doğrayın.

Malzemeler:

5 adet dolmalık biber
4 adet çarliston biber
6 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
3-4 adet bebek kabak
Karabiber
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 dal biberiye
2 dal fesleğen
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
3 çorba kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:

Kabakları uzunlamasına dörde bölün. Soğanı piyazlık doğrayın. Kabak, biber ve soğanı bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, kıyılmış biberiye, fesleğen, sarmısak, tuz ve karabiber ilave edip harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine balzamik sirke gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun.