Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun.

Malzemeler:

1 paket Tagliatelle
1 su bardağı Maydanoz
yarım su bardağı Zeytinyağı
2 adet Limon kabuğu
Yarım paket Kavrulmuş antap fıstığı
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Hazırlanışı:

Zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. Tuzunu ekleyip üzerini kapatın. Oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Tagliatelle makarnayı haşlayın. Haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. Soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı velimonlu sos ile karıştırın. Servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin.

Afiyet Olsun.