Yeşil limonu yıkayıp kabuklarını soyun.

Malzemeler:

2 kg yeşil limon
1 lt saf alkol (içki kullanımı için)
1 dal Melissa otu
1 lt su
1 çubuk tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Ağzı geniş bir şişeye limon kabuklarını dolduurn üzerine 1 lt alkolü aktarıp, çubuk tarçını ve Melissa otunu atıp kapağını kapatın ve en az 20 gün güneş görmeyen serin bir yerde bekletin. Bu sürenin sonunda 1 lt suyu kaynatıp içine şekeri atın ve iyice eritin. Ocaktan indirip soğutun. Bekletilmiş akü süzgeçten geçirip şekerli suyla karıştıırp şişeleyin. Derin dondurucuya koyup arzu ettiğinizde soğuk olarak ikram edin.

Afiyet Olsun.

EDİTÖR TAVSİYESİ: Şeker yoğunluğunu kendi damak tadınıza gore ayarlayabilirsiniz.