Ekmekleri ıslatın, soğanı ve sarımsağı rendeleyin ve diğer malzemelerle köfte hazırlayın.

Malzemeler:

500 gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 dilim ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kreması için;
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
150 gr. krema
Tuz
Karabiber
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tuzlu kaynar suda beş dakika haşlayın. Krema için kıyılmış soğanı yağda kavurun, unu ekleyin. Krema ve et suyunu döküp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Köfteleri bu sosa bulayın. Tavada kalan sosa maydanoz katarak üzerine dökün.

Afiyet Olsun.