Malzemeler:
250 gr. mantar
2 adet yumurta
2 adet sivri biber
3 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 tutam kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Hazırlanışı:
Üzerine yumurtaları kırın. Yeşil biberleri ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Biber, maydanoz, süt, un, kabartma tozu ve baharatları mantarlarla karıştırın. Yağsız tavayı biraz yağlayın. Karışımdan kaşıkla dökerek arkalı önlü kızartın.
Afiyet Olsun.
|