Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 demet maydanoz
6 adet taze soğan
2 adet soğan
Karabiber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 limonun suyu
Tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın, süzülmüş mercimeğe ekleyin. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. İçine piyazlık doğranmış soğanları katın, mercimeğin üzerine dökün. Haşlanmış yumurtayla süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
|