Tavuğu haşlayın, sudan çıkarıp, didin.

Malzemeler:

1 tavuk
150 gr yeşil sivri biber
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 kase kaşar peynir
Biraz süt

Hazırlanışı:

Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, margarinle karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos elde edin. Didilmiş tavuk, sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce kanştırın. Payreks bir kaba koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana dek pişirin, sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.