Yoğurt, tereyağı ve tuzun üzerine biraz un ekleyerek sert bir hamur hazırlayın.

Malzemeler:

250 gr. süzme yoğurt
250 gr. oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
2'şer adet sarı ve yeşil dolmalık biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
50 gr. beyaz peynir
2 dal nane yaprağı
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:

30 dakika dinlendirin. Biberleri ve soğanı jülyen doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine toz şeker ve baharatları ekleyin. Hamuru açın, kenarlarını içeri kıvırıp katlayın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca kavrulmuş biberleri ve peyniri serpin. Naneyle süsleyin.

Afiyet Olsun.