Malzemeler:
4 adet orta boy havuç
1 adet yumurta
10 dal maydanoz
4 çorba kaşığı un
1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı:
Suyunu süzün ve ezin. İçine yumurta, kıyılmış maydanoz, un, ceviz, tuz, karabiber ve pul biber katıp karıştırın. Karışımdan 1 çorba kaşığı kadar alın ve başka bir çorba kaşığını üzerine kapatıp şekil verin. Köfteyi una bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Afiyet Olsun.
|