Mantarları kıyıp tereyağında 2-3 dakika kavurun.

Mazlemeler:

2 adet lavaş ekmeği
200 gr. mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet pırasa ve havuç
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı soya sosu
5 dal maydanoz
Marul yaprağı

Hazırlanışı:

Kıyılmış pırasa ve rendelenmiş havuç ilave edip kavurmaya devam edin. Doğranmış kırmızı biber, sivri biber ve sarımsağı da ekleyip 3-4 dakika daha pişirin. Tavayı ocaktan alıp, soya sosu ve maydanoz katıp karıştırın. Lavaş ekmeğinin içine marul koyup üzerine sebzeli harçtan yayın ve rulo yapın.

Afiyet Olsun.