Tereyağını eritip üzerine zeytinyağını ekleyin.

Malzemeler:

2 su bardağı domatesli bulgur
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 dal fesleğen
Üzeri için:
1 kavanoz beyaz kuşkonmaz konservesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Salça ve bulguru tencereye alıp 2 dakika kavurun. Kıyılmış fesleğen ve tuz ilave edin. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su koyup harlı ateşte 10 dakika pişirin. Ocağı kısıp 10 dakika daha pişirdikten sonra demlenmeye bırakın. Üzerine yağda sote edilmiş kuşkonmazları dizin.

Afiyet Olsun.