Sıcacık köy ekmeğinin üzerine sürülen çemenin tadı bir başka oluyor.

Çocukken hatırlıyorumda köye gittiğimizde her gün üç öğün sadece köy ekmeği ve çemen yerdim. Kimi çocuk çikolata sürer ekmeğine benim ki tam tersiymiş.O günleri konuşurken farkettim ki uzun zamandan beri annem çemen yapmıyor. Dedim iş başa düştü bari ben bir deneyeyim. Denedim ve gerçekten başardım... Gerçi köy ekmeğinin üzerine sürdüğüm çemenin tadını alamadım. Ama bu sizi yanıltmasın, çünkü gerçekten süper oldu diyebilirim. Nasıl mı hazırladım? İşte tarifi...

Malzemeler:

1 su bardağı salça
1 su bardağı ceviz
Yarım limon suyu
1 kaşık margarin
Kimyon
Karabiber
Tuz
Kırmızı pul biber
Ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:

Malzemelerin hepsini kısık ateşte karıştırın. Çok fazla kaynamadan tencereyi alın ve çemeni tabağa boşaltın, soğumaya bırakın. Arkasından da ekmeğinizi kızartıp 1 dilim ekmeğin üzerine sürüp deneme yapın. Sonucun başarılı olacağına eminim.

Afiyet Olsun.