Öğrenci dolaplarını hepimizi biliriz çatlamış 2-3 yumurta, çamura bulanmış patatesler, çürümeye yüz tutmuş domates ve bibeler bir de dibine kadar gelinmiş bira şişeleri vardır.

Okul bitipte çalışmaya başlamış bekar, bir sınıf atlar. Artık çatlak yumurtalar yerini sağlam yumurtalara, çürümüş domatesler yerini tazelerine bırakır. Ancak her ikisinde de ortak bir nokta vardır. Bunları kullanacak, değerlendirecek pratik yemek yapma bilgisi hiç birimizde yoktur.

Paniğe gerek yok, biz henüz bu durumdan ölenine rastlamadık. Bekârların büyük bir çoğunluğunu oluşturan üniversite öğrencileri genelde burslarının verildiği tarihlerde lüks denebilecek lokantalarda karınlarını doyurur.

Çalışan bekârlar ise dışarıda yemek yemeyi tercih eder. Yemeğin bulaşığıyla uğraşıp vakit kaybetmek istemez.

Fakat her ikisi de ayın sonuna gelince yumurta ve makarnaya talim olurlar.

Biz de bu durumlarda ve öncesinde sizleri kurtarmak adına bekarlara özel yemek tarifleri hazırladık.

Kolayca hazırlayabileceğiniz ve fazla bulaşık çıkartmayan bu tariflerle max 1 ay idare edebilirsiniz herhalde...

İşte o tarifler;

Ege Salatası
Hazırlama süresi: 20 dk
Malzemeler:
125 gr. sarı ve kırmızıbiber
150 gr orta boylu domates
100 gr kırmızı soğan
¼ demet nane
75 gr yeşil zeytin
150 gr koyun peyniri
50 ml elma sirkesi
80 ml zeytin zeytinyağı
Tuz
Biber
Hazırlanışı:
Sebzeleri iyice yıkayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp 2 cm büyüklüğünde küp küp doğrayın. Domatesleri altıya bölün. Salataları uzunlamasına dörde bölüp doğrayın. Soğanı dilimlere kesin. Nane yapraklarını ince şerit kesin. Zeytinleri ikiye bölün. Peyniri küp doğrayın. Sirkeyi, su, zeytinyağı, tuz ve biber ile karıştırın. Bütün malzemeyi sosa ekleyip kısa bir süre bekletin.
Size tavsiyemiz yanına da sıcacık pide alın. Afiyet olsun

Tavuk Ciğeri
Hazırlama süresi : 15 dk
Malzemeler:
500 gr tavuk ciğeri
3 adet kuru orta boy soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber
1 çay kaşığı kekik, tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
6 adet orta boy patates (haşlanmış)
Hazırlanışı:
Yıkanan ve süzülen ciğerleri, soğan ve sıvıyağla beraber bir tencerede sürekli karıştırarak 7-8 dakika kavurun. Yeşil biberleri ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip, 10 dk pişirin. Haşlanmış patatesleri yıldız şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesip, bir fırın kabının etrafına dizin. Ortasına pişen tavuk ciğerlerini dökün ve 175 derecelik fırında 10 dk kadar pişirin ve servise hazırlayın.

Afiyet Olsun.