Yağı eritip unla birlikte kavrulmuş kokusu çıkana kadar kavurun.

Malzemeler:

200gr. tereyağı veya margarin
2 su bardağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 litre süt
2 su bardağından az tozşeker
1 paket vanilya
İri ceviz parçaları
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
Kürdan

Hazırlanışı:

Tozşekeri ilave edip biraz daha kavurmaya devam edin. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Koyu bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ilave edip 8-10 dakika mikserde çırpın. Buzdolabına koyup iyice soğutun. Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp ortasına tarçınla karıştırılmış 1-2 ceviz parçası ilave edip kapatarak hindistan cevizinde bulayıp yuvarlayın. Servis tabağına alıp kürdan batırın. Hepsini aynı şekilde yapıp servis yapana kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet Olsun.