Sarımsakları rendeleyelim.

Malzemeler:

Yarım kilogram karides
1 tatlı kaşığı köri
3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı limon suyu
300 ml krema
Tuz

Hazırlanışı:

Bir tavada zeytinyağını kızdıralım. Zeytinyağında sarımsak ve karidesi soteleyelim. Daha sonra köri, tuz ve sıkılmış limon suyunu da ekleyerek karıştıralım. Unu da ilave edip un topaklanmaması için karıştırmaya devam edelim. Karidesli karışımımızı ocaktan alıp üzerine krema ekleyelim. Kremayı karıştırdıktan sonra tekrar kısık ateşte ocağa alalım. Taze soğanları ve maydanozları ince ince doğrayalım. Karidesin üzerine taze soğan ve maydanozu ekleyerek karıştıralım. Sıcak servis yapalım. Yanında pilav önerilir.

Afiyet Olsun.