Patatesler haşlanır. Kabuğu soyulur. Daha sonra patatesler elle iyice ezilir.

Malzemeler:

8 adet orta boy Patates
1 yemek kaşığı Salça
2 yemek kaşığı Margarin
1 küçük baş Soğan
2-3 çaykaşığı Pulbiber
1 Çaykaşığı Karabiber
1 Çaykaşığı Kekik
Göz kararı Tuz

Hazırlanışı:

Patatesler haşlanır. Kabuğu soyulur. Daha sonra patatesler elle iyice ezilir. Tavada yağ eritilip rendelenmiş soğan kavrulur, salçası ilave edilir.

Yoğurulmuş patates tavaya aktarılır.

Baharatlar ve tuz ilave edildikten sonra 2-3 dk. karıştırıldıktan sonra 5 dk. dinlendirilip servise hazır hale getirilir.