Patatesi haşlayın, sıcakken çatalla ezin.

Malzemeler:

1 tane haşlanmış patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı süt
5 adet yeşil zeytin
2 tatlı kaşığı margarin
Tuz, toz kırmızı biber, karabiber

Hazırlanışı:

Kaşar peynirini rendeleyin, zeytinleri dilimleyin. İsteğinize göre içine 1 adette kırmızı biber doğrayın. Baharatları ekleyin ve bu harcın tamamını karıştırın. Bir kapta yumurtaları, sütü ve tuzu çırpın. Orta boy bir teflon tavada margarin yı eritin ve çırptığınız yumurtayı dökün. Yumurtanın her iki yüzünü de pişirin. Tavada ki yumurtanın yarısına patatesli harcı döküp diğer yarısını üstüne kapatın. Patatesli omlet hazır, sıcakken servis yapın.

Editör Notu: Bu Omlet Tarifi 2 kişilik fakat yumurta sayısını baz alarak siz bunu 4′e ya da istediğiniz kişi sayısına çıkarabilirsiniz.

Afiyet Olsun.