Sevdikleri için özel bir gece planlamak isteyenlere aşk dolu tarif...

MALZEMELER:

Alt Kat
Malzemeleri:
450 g bitter çikolata
150 g tereyağı
150 g toz şeker
50 g un
5 yumurta akı
5 yumurta sarısı
Üzeri için:
200 g bitter çikolata
200 g krema

HAZIRLANIŞI:

Pişirme yapacağınız kalıbı yağlayın ve hafif unlayın. Bitter çikolata ve tereyağını bain marie usulü eritin. Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ile şekerin yarısını çırpın. Kabaran yumurtalı karışımı erimiş çikolatalı karışımla karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kalan şekerle çırparak kar yapın. Her iki karışımı birbirine unla beraber ekleyin. Yağlanıp unlanmış kalıpta 190 derecede 15-20 dakika pişirin.
Sosun hazırlanışı:
Kremayı ocakta ısıtın ve çikolatayı içinde eritin, soğumaya bırakın. Kekin üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun.