Kuru soğan, domates ve biberi rondoda doğrayın.

Malzemler:

1 su bardağı bulgur (iri bulgur)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
3-5 dal maydanoz
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı alın ve sırasıyla soğan, biber ve domatesleri soteleyin. En son yıkadığınız bulgurları, baharatını ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Altını kapattıktan sonra incecik kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın. 10 dakika demlendirip öyle servis yapın.

Afiyet Olsun.