Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Hazırlanışı:
Bulguru yıkayıp süzün. Kıymayı çukur bir kaba alıp bulgur, soğan, salça, tuz ve baharatı ilave edin. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış kare fırın kabına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.
|
Soğanı soyup rendeleyin.