6 bardak suyun içine pirinçleri de ilave ederek pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatın

Malzemeler:

6 su bardağı et yada tavuk suyu
1 fincan un
1 fincan pirinç
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı yağ
1 yumurta sarısı
Nane, tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:

6 bardak suyun içine pirinçleri de ilave ederek pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatın.

Ayrı bir kapta un ile 2 kaşık yağı hafifçe kavurun ve kaynayan pirincin üzerine karıştırarak azar azar dökün.

Ayrıca yumurta sarısını ve yoğurt iyice karıştırın.

Çorbanın içine karıştırdığınız yumurta sarısı ve yoğurtlu karışımı ilave ederek, kabarınca tuz ve naneyi de katarak ocaktan alın.

En son kalan 1 kaşık yağda kırmızı biberi kavurun ve çorbanın üstüne dökerek servis yapın.