Malzemeler:
1 demet maydonoz sapı (bıçakla ince kıyılmış)
1 küçük kuru soğan (bütün)
1 adet kırmızı etli biber ( bıçakla ince kıyılmış)
1 etsu veya tavuk su tablet
Hazırlanışı:
Su kaynatılır, içine ince kıyılmış maydonoz sapları atılır. Kırmızı etli biber, soğan, etsu tablet ilave edilip kaynamaya bırakılır.Tuzu ayarlanıp içine tel, yıldız veya arpa şehriyeden 2-3 kaşık atılıp, yumuşayınca ateşten alınır. Dinlenmeye bırakılır.
Afiyet Olsun.
|