Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın.

Malzemeler:

1 adet bayat ekmek
500 gr. lor
Bir bağ taze soğan
Bir bağ maydanoz
Bir bağ taze sarımsak
Toz biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın. Daha sonra içine loru katın. Üzerine doğranmış soğan, maydanoz ve sarımsakları ekleyin.

Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları da ekleyip köfte gibi yoğurup çiğ köfte şeklinde sıkın.
Marul yapraklarının üzerinde maydanoz ve limon dilimleri ile servis yapın. Bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir alternatif.

Afiyet Olsun.