Malzemeler:
5 adet domates
3 adet sivri biber
1 demet maydanoz
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
Zeytin yağı
Az tuz
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
Soğanlar ufak ufak doğranıp tuz ile ovulur. Sivri biber ve maydanoz küçük küçük doğranır. Soğana eklenip iyice yoğurulur. Domateslerin kabukları soyulup küçük küçük doğranır,karışıma eklenir.
Hepsi tekrar yoğurulur, salça ve sarımsak eklenir,üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirilir.En üste dövülmüş ceviz dökülür,maydanoz yaprakları ile süslenir.
Afiyet Olsun.
|
Soğanlar ufak ufak doğranıp tuz ile ovulur. Sivri biber ve maydanoz küçük küçük doğranır.