Eşit miktarlarda tarçın, karanfil, rezene tohumu, anason ve seşuan biberinden oluşur, aynı karışımı evde de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

350 gr kabuğu soyulmuş çiğ yer fıstığı
1/2 ölçü (175 gr) bal
1.5 tatlı kaşığı beş baharat tozu
Beş baharat tozu: Çin mutfağında çok kullanılan bir baharat karışımıdır

Hazırlanışı:

Eşit miktarlarda tarçın, karanfil, rezene tohumu, anason ve seşuan biberinden oluşur, aynı karışımı evde de hazırlayabilirsiniz.

Hava geçirmeyen bir kapta 1 hafta muhafaza edebilirsiniz. Fırını önceden 150oC’de ısıtın. Malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.

Pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine fıstıkları yayın ve 15-20 dakika veya hafif kahverengi olana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun.