Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin.

Malzemeler:

1 Kg Taze Fasulye
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Tutam Tuz
1 Kaşık Tereyağı

Hazırlanışı:

Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin.

Yıkadıktan sonra içinde yarım kahve kaşığı karbonat bulunan bol kaynar suda 4-5 dakika kontrol ederek haşlayın ve hemen üzerine soğuk su akıtarak soğutun.

Servis edeceğiniz zaman kaynar suda 2 dakika ısıtıp süzdürün. Bir çorba kaşığı tereyağında domates veya salça ile bir dakika sote yapıp servis edin.

Afiyet Olsun.