Yumurta sarılarından birini sona üzerine sürmek için ayıralım. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurt, sıvıyağ, eritilmiş ılık margarin ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Malzemeler:

4 Adet Yumurta
1 Fincan Yoğurt
1 Fincan Sıvı Yağ
200 Gr Margarin
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
3 Su Bardağı Un
200 Gr Beyaz Peynir
10 Dal Maydanoz

Hazırlanışı:

Yumurta sarılarından birini sona üzerine sürmek için ayıralım. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurt, sıvıyağ, eritilmiş ılık margarin ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Unu ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim. Maydanozları ince ince kıyalım. Ezdiğimiz beyaz peyniri maydanozla karıştıralım.

Hazırladığımız hamuru 6 eşit parçaya bölelim. Tezgaha un serpip her parçaya yuvarlak açalım ve dörde bölelim. Elde ettiğimiz yirmi dört parçanın geniş kısımlarına hazırladığınız iç malzemesini yerleştirelim.

Rulo şeklinde saralım. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam serperek orta ısıdaki fırında pişirelim. Sıcak veya soğuk servis yapalım.

Afiyet Olsun.