Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayalım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirelim.

Malzemeler:

7 Adet Patates
3 Kaşık Margarin
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
1 Paket Çiğ Krema
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber

Hazırlanışı:

Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayalım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirelim.

Bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini veya tereyağını eritelim. İçine patates püresini ilave edelim. Tuzu ve karabiberi serpip iyice karıştıralım. Ilımaya bırakalım. Ilıyınca yumurta sarılarını teker teker yedirelim.

1 paket çiğ kremayı da ilave edelim. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpıp, patates püresine ekleyelim. Rendelenmiş kaşar peynirini de koyup karıştıralım.

Yüksek kenarlı fırın kabına boşaltalım. Kalan rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet Olsun.