Yumurtaları haşlayın uzunlamasına boydan ikiye bölün ve sarılarını alın.

Malzemeler:

3 Adet Yumurta
1 Adet Limon
1 Çay Kaşığı Hardal
3 Kaşık Zeytinyağı
1 Demet Dereotu
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
4 Adet Kiraz Domates
2 Adet Kırmızı Biber

Hazırlanışı:

Yumurtaları haşlayın uzunlamasına boydan ikiye bölün ve sarılarını alın. Bu sarıları bir kap içinde hardal, limon suyu, zeytinyağı ve baharat ile karıştırın, yumurta sarıları ezilsin.

Bu karışımı yumurtaların beyazlarına doldurun ve servis tabağına alın. İnce halkalar şeklinde doğranmış kırmızıbiber, kokteyl domates ve az miktar kıyılmış dereotu serperek servise sunun.

Afiyet Olsun.