Yumurtaları kırıp biraz sıcak su ile çırpın. Ezilmiş sarımsağı ve karabiberi ekleyip, sonra iyice karıştırın.

Malzemeler:

3 Adet Yumurta
1 Diş Sarımsak
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
6 Dilim Ekmek

Hazırlanışı:

Yumurtaları kırıp biraz sıcak su ile çırpın. Ezilmiş sarımsağı ve karabiberi ekleyip, sonra iyice karıştırın. Genişçe bir kızartma tavasında yağı kızdırın. Ekmek dilimlerini yumurta karışımını batırın, böylelikle her iki tarafı da yumurtalanmış olur. Her iki tarafını da pembeleşene kadar kızartın. (Ekmekler çabuk çevrilmeli, sarımsağın yanması önlenmelidir.)Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.