Tavuğu güzelce yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyin. Limonun yarısı ile tavuğun bütün derisini güzelce ovun.

Malzemeler:

Bir bütün tavuk
1 tatlı kaşığı un
2 soğan, 3 patates, 4-5 diş sarımsak
1 havuç, 1 limon
Taze veya kuru kekik
Tuz ve istediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:

Tavuğu güzelce yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyin.

Limonun yarısı ile tavuğun bütün derisini güzelce ovun.

Sonra bu yarım limonu doğrayıp tavuğun içine sarımsaklarla birlikte yerleştirin.

Tavuğun üzerine tuz ve istediğiniz baharatlardan serpin..

Patatesi ve havucu soyup istediğiniz şekilde doğrayın.

Soğanların da kabuklarını soyup dörde bölün.

Fırın poşetinin içine bir kaşık un ekleyip sağa sola sallayarak poşetin her yerini unlayın. Ve tavuğu içine yerleştirin.

Patates, havuç ve soğanları da tavuğun içine yerleştirin.

Taze kekik dallarını (yoksa kuru kekik ile sebzeleri ayrı bir kapta karıştırıp öyle poşete koyabilirsiniz), halka halka kesilmiş limonu poşetin içine koyun. Poşeti bir kaç yerinden delip ağzını sıkıca bağlayın.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 45- 50 dakika pişirin. Poşeti çıkarın ve sebzelerin üzeri biraz kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kadar tavuğu fırında tutun.
Afiyet Olsun