Önce patateslerimizi kızartmalık şekilde doğruyoruz. Daha sonra patateslerimizi güzel fazla kızartmamak şartıyla kızartıyoruz.

Malzemeler:

1 kilo patates
1 kilo kuzu kuşbaşı et
3 tane kuru soğan
7 diş sarımsak
5 adet domates
1 kaşık kırmızıbiber
3 bardak sıvı yağ

Hazırlanışı:

Önce patateslerimizi kızartmalık şekilde doğruyoruz. Daha sonra patateslerimizi güzel fazla kızartmamak şartıyla kızartıyoruz. Kızartma işlemi bittikten sonra etimizi pişiriyoruz. Daha sonra 3 tane soğanı etimizin içine koyup pişiriyoruz. Daha sonra 5 tane domatesimizi rendeliyoruz.

7 diş sarımsağımızı aynı domates gibi rendeliyoruz. Daha sonra kare bir borcama kızartığımız patatesleri koyuyoruz. Daha sonra etimizi koyuyoruz. Daha sonra hazırladığımız domates sosumuzu et ile patateslerimizin üzerine şekil vererek koyuyoruz.

Afiyet Olsun.