Orta irilikte bir karnıbarı buharlı pişiricide 12 dk haşlayıp, hemen içi bolca buzlu su dolu geniş bir kaba alıyor ve haşlanmasını durdurun.

Malzemeler:

1 yumurta
4-5 yemek kaşığı soya sosu
Kırmızı toz biber
1 şişe maden sodası (eğer karnabahar iriyse 2 şişe maden suyu)
Koyu kıvamda olacak kadar un

Hazırlanışı:

Orta irilikte bir karnıbarı buharlı pişiricide 12 dk haşlayıp, hemen içi bolca buzlu su dolu geniş bir kaba alıyor ve haşlanmasını durdurun. Karnabaharı buladığınızda sos üzerinden akmamalı (krep hamurundan biraz daha koyu ama çok koyu olmamalı o zaman da yağ çeker)

Sos hamurunu, karnabahar haşlanana kadar, bekletiyoruz. Daha sonra sosa buladığımız karnabaharları kızgın yağda nar gibi kızartıyoruz. Her bir aile bireyi için ayrı kaselere koyduğumuz sarımsaklı yoğurda bulayarak yiyoruz.

Afiyet Olsun.