Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve balık haricindeki tüm malzemeyi ilave edip kaynatın. 30 dakika pişirip suyunu süzün ve soğumaya bırakın.

Malzemeler:

1 Su Bardağı Beyaz Şarap
750 Gr Beyaz Etli Balık
2 Kaşık Elma Sirkesi
10 Tane Karabiber
1 Adet Havuç
1 Adet Soğan
1 Dal Kekik

Hazırlanışı:

Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve balık haricindeki tüm malzemeyi ilave edip kaynatın. 30 dakika pişirip suyunu süzün ve soğumaya bırakın.

Balığı temizleyip soğuyan suya ilave edin ve çok kısık ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynayınca 2-3 dakika pişirip ateşten alın.

Balığı suyun içinde soğumaya bırakın. Balıkları rulo şeklinde sarıp,kürdan ile sabitleyin. Domates sosu eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun.